KarawangPos – Pemerintah melalui Dinas Perikanan Kabupaten Karawang tengah mengembangkan produk hasil olahan ikan kemasan milik para pelaku usaha UMKM agar mampu bersaing dipasaran.
Kepala Bidang Pemberdayaan Masyarakat Dinas Perikanan Karawang, Dadan Danny mengatakan, produk olahan ikan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan perekonomian dan taraf hidup masyarakat.
“Ikan hasil tangkapan maupun tambak bisa dikembangkan. Selain meningkatkan kualitas, juga memiliki daya tarik secara kemasannya,” ujar Danny. Kamis (30/12).
Danny mengatakan, Dinas Perikanan bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UMKM, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, dan Dinas Kesehatan dalam perkembangan produk olahan ikan.
“Alhamdullilah produk olahan ikan dari dinas perikanan total sekitar 30 produk yang berhasil di kemas sampai izin dan yang telah di kembangkan sampai proses perizinan yaitu 3 produk setiap tahunnya,” ujarnya.
Produksi olahan hasil perikanan tersebut yaitu, Bolu Kijing dari Rumput Laut, Terasi, Himego Fish, Bandeng Juara, Bapuk (bandeng gepuk) dan masih banyak yang lainnya.
